鸡蛋无需打散，直接和面粉一混，拌一下。无需拌的很匀。10秒
倒点牛奶，成稀糊状，再拌一下。10秒
加点糖，根据口味自己定，爱吃甜就多加。或者不想给孩子吃糖的，就加点葱花芝麻。拌一拌。5秒。
锅里刷层油，橄榄油，色拉油什么都行。其实电饼铛更好，可我没有，平底锅凑合。用点模具整点造型出来好看，没有平摊也行。我只有一个煎鸡蛋的模子，凑合弄个小圆饼。
出锅了。平底锅火大，记得烤一下就要快速翻面。虚腾腾的，甜滋滋，香砰砰，又健康，很好吃的。
小鸡蛋饼，配一杯奶茶，好吃到不要不要的。我们内蒙这边都这样吃，想不想来一杯尝尝，一喝就停不下来呢。
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注意，其他步骤都无所谓，就是要小心烤糊，一定型就要快速翻面。