鸡蛋，盐，糖，搅拌均匀。加入牛奶，融化的黄油，面粉，泡打粉，搅拌到没有干粉。不需要过度搅拌，有结块也没关系。
不粘锅加热之后用小勺舀面糊均匀倒入锅中。我用的是1/3cup. 表面出现气泡时就可以翻面了。再煎几十秒就熟了。