核桃仁用开水烫一下，剥去薄皮（及其考验耐心的一步🙄），然后用吸油纸粘干水份，入油锅炸至金黄
香芹洗净切段
开水锅加少许盐，油！香芹放入略焯水，捞出过冷水
枸杞温水泡发
少量底油，放入香芹炒
加入炸好的核桃仁，翻炒，加少许盐，放入枸杞，出锅
色香味俱全的香芹炒核桃仁😍
简单的用料，只用了盐调味，没有用葱姜之类的炝锅，保留了香芹的脆，核桃仁的酥香！