南瓜乳酪小吐司

微博原方用的是贝贝南瓜，水分比较少，我是用的普通南瓜，蒸完之后特别水嫩的那种，所以面团含水量比原方要大，揉了挺久才出膜。 反正之前含水量更大的方子也做过，揉成一滩泥根本没在怕的，多撒点儿淀粉当手粉就是了……并且我觉得这可能是导致了最后又软又韧的美妙口感的原因。 总之吐司含水量大和小都能做出来，看大家喜欢哪种口感了，普通南瓜和贝贝南瓜都可以用。