辣香肠羽衣甘蓝土豆汤

洋葱切小粒，土豆切1厘米小块，西芹切小块。香肠先用烤箱200C/400F烤30-40分钟左右，然后切成1厘米的片。

锅烧热加橄榄油，蒜片和洋葱粒。小火炒到洋葱变黄。加入土豆，西芹，香肠翻炒两分钟左右加水或者鸡汤。大火煮开后转小火15分钟。

时间到后，加入切碎的羽衣甘蓝，切得越小越好。再煮7-8分钟。最后加盐，黑胡椒和意式香料即成。