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冰糖发糕并不难的做法

冰糖发糕并不难

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作者: 静_h4de
静_h4de
很喜欢吃冰糖发糕,苦于深圳很少见到,今天闲下来尝试了一下,没有之前担心的那么难

用料

冰糖发糕并不难的做法步骤

步骤 1

米是前一天晚上泡着,第二天上午把冰糖融化,加冰糖水用果汁机打的(没有料理机),效果也挺好。如果觉得不够细可以重复再打一次。倒入盘中(盘底刷点油)上锅蒸十分钟,先不要开盖,三分钟以后打开,晾凉以后就OK了。我用的圆盘,所以形状不太好,边缘突起了,要平盘就更好

冰糖发糕并不难的小贴士

水我没有计量,就是差不多米的一半吧,不要太浓的米糊。冰糖也是个人爱好添加,自己喜欢甜可以多加一点,我这个不怎么甜

菜谱创建时间:2018-12-20 13:35:09
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