阿胶糕

枸杞不能洗哦，洗了不容易晒干，也影响颜色，用厨房用纸湿点水擦干净后，晒干就好。

冰糖打粉备用。

48小时后，备起所有材料准备熬阿胶咯。请留意阿胶是否已经和黄酒完全融合，如果没有请再炮制，直到完全融合，没有小团团。

整形盘粘上保鲜膜洒上玫瑰花瓣，要选购烘培专用的玫瑰花瓣，没有可以省略。 贴保鲜膜是为了到时候好脱模，忘记这一步会给你造成很大的脱模困扰。 必须提前准备，因为熬阿胶过程中，你是没有任何时间去准备别的材料的。

把核桃剥成一个的4分之一大小，将核桃，枸杞，红枣混合在一起备用。

把所有的材料备好放在身边，电饭锅开煲饭档位，期间要不段的搅拌防止粘锅，等阿胶滚开后倒入冰糖粉继续搅拌，直到挂旗。 挂旗是怎么样的，大家可以去查一下，因为我都是自己做经常忘记拍这一过程。

阿胶挂旗后倒入红枣枸杞核桃，搅拌均匀

关火，倒入黑芝麻，快速搅拌均匀，出锅倒入整形盘整形。

整形后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏8小时左右。 由于阿胶糕粘性较大，容易粘手，建议手上涂抹适量的无味的植物油，花生油不可以哦！ 这个是朋友来拿加工，195克阿胶的份量，其他材料也是等量减少的。

脱模

切条

切片

包糯米纸，如果不包，放在一起，很容易粘住。 糯米纸淘宝有卖，可以食用，小时候大白兔🐰奶糖里就有这个糯米纸哦。

装入保鲜盒，放冷藏室，可以保存半年。 建议选用玻璃材质的保鲜盒。