烤红薯[和厨艺无关，交给红薯吧]

1. 一定要在烤盘上铺锡纸或者油纸保护烤盘。 2. 红薯要选好，是关键，一定要红心的。 3. 红薯买回来放一段时间再烤更容易出油。 4. 中途翻面受热均匀。