香煎土豆片

土豆3个去皮洗净切片，不要太薄！泡水洗去淀粉。

1根小葱切葱花，2瓣蒜切末。

锅里倒水烧开，倒入土豆煮2分钟

捞出控干水分。

适量油烧热下土豆片煎至两面金黄备用。