包菜我没手撕，直接切成几大块，再粗暴放水里搅拌洗洗就全部散开了。 这次做的因为小朋友原因没放干辣椒，其实要放干辣椒才好吃。 另外，有猪油更好，或者切几片五花肉爆油一起炒也好。
包菜放微波炉里高温4分钟 喜欢口感稍微软的可以叮多一两分钟！
叮好了的包菜，熟了，但是还保持着有脆度的口感。
热锅大火下油，油热了下蒜蓉和干辣椒一起爆十秒。
下包菜一起再爆炒十秒
先下醋，再下酱油，一起爆炒40秒
起锅啦！好简单粗暴的菜，又方便。
好吃，一下扫光
记得全程大火爆炒，其他有什么建议可以给我留言