木耳泡发切丝 胡萝卜刨皮切丝 豆腐干切丝 冬笋切丝（不用焯水，这个季节冬笋都很嫩的） 小葱切碎 猪肉切细丝，加料酒，加老抽腌5分钟
加油，炒出，用小盆装，就开始准备包啦
我是在网上买的春卷皮，不是很好包，还是建议大家去农贸市场买新鲜的。用这个皮要拿捏好，多用点水固定皮，防止“露馅儿”
这是菜馅儿的
这也是菜馅儿的
菜馅儿和芝士馅儿的
有多的春卷皮，用家里的芝士和豆沙又做了一点芝士馅儿的和豆沙馅儿的。
倒油，入锅，油热了转小火开炸。真的很好吃啊
炸春卷的时候一定不要有水调到锅里啦，不然会噼里啪啦炸的到处都是