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南瓜花样馒头
3376人浏览 27人收藏 2人做过
作者：
豬u
用料
南瓜花样馒头的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
南瓜切块去皮，蒸熟
步骤 3
撒入白糖捣碎南瓜成泥
步骤 4
35度的温水，不烫手，然后倒入发酵粉，耐心等待发酵（注意水一点点就好，因为蒸熟的南瓜有水分） 五分钟后，慢慢倒入面粉 边倒入边搅拌面粉，再倒入南瓜泥，然后揉面团（揉到不粘手，面团光滑然后盖上盖子，两个小时发酵
步骤 5
发酵好的面团，揉成小球球用牙签/刀在面团上轻轻压个“米”字，可切一点红枣做南瓜的梗 冷水放入锅蒸15分钟，蒸后关火5分钟后再揭开盖。
步骤 6
也可以切成馒头
步骤 7
小南瓜做好啦～
菜谱创建时间：2018-12-23 19:08:14
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