称重准备材料
除黄油所有材料混合揉光滑，再加入室温融化的黄油，揉光滑等待发酵。
准备椰蓉馅调料
黄油加入糖搅拌，加入鸡蛋搅拌光滑
再加入椰蓉
混合搅拌如图
分成6等份
面团发酵2倍大
揉面排气
分成6等份盖上保鲜膜醒15分钟
拿出一个面团揉圆，把椰蓉馅放中间。
擀成长条对折
再对折
从中间剪开，不要剪断。
展开如图
等待2次发酵好后，刷上一层蛋液。
烤箱预热170度。烤18分钟。烤十分钟时候注意上色，盖一层锡纸避免上色过深。