蛋清蛋黄分离
蛋黄牛奶植物油糖10g一起搅拌均匀
分两次加入低筋面粉,不规则搅拌成蛋黄糊
蛋清打出鱼眼泡开始➕糖,分三次➕
打出如图尖尖
把蛋白分三次加入到蛋黄糊,此时可以160°预热烤箱了。
140°15分钟看到蛋糕高过模具就换160°10分钟(温度根据自家烤箱)
滴几滴色素调出好看的颜色,加上糖珠,圣诞纸杯蛋糕就好啦!
图片上有注意事项哦!认真看!