不油腻的牛排薄椒牛排

多放一点油小火煸香香料 出香味以后捞出放进沙布袋里

牛排提前用盐和料酒腌制入味， 用煸香香料的油炸牛排 炸得有点焦香捞出放进高压锅，没有高压锅用电饭煲的炖煮功能也可以， 把香料放进去一起煮。大概30分钟后。根据自己家锅的脾气哦 软糯一点

剁椒入锅，好吃的秘诀就是它，加盐，酱油，一点点耗油，一点点白糖，

加点少量薄荷叶大概五片左右，香辣酱和黄豆酱提香，没有可不加 剁椒炒出香味

牛排炖好盛出来放一大勺炖肉原汤，把剁椒淋上去。

撒上新鲜薄荷叶点缀

真的非常非常好吃 吃完以后放炖牛排的原汤配上米粉，米饭，面条。真是太爽了。