1、大米蒸熟。 2、选用猪油（很香）、儿童酱油，番茄酱均匀捏成圣诞老人的脸。 3、抓起白米饭做胡须帽子其造型。非常容易塑形。 3、点缀眼睛，鼻子和嘴，倒入番茄酱做帽子，捏个小球放帽子上，形象的老人就出来了。 4、摆放上一些西兰花。水提前焯。
西兰花圣诞树，为了提味，西兰花下面放肉酱。焯水后西兰花直接摆盘。放些点缀的萝卜和紫甘蓝。