爆炒香菇小油菜

一斤小油菜洗净

干香菇用开水泡发

锅中倒油烧热加葱花蒜末爆香，放入虾仁翻炒片刻倒入小油菜、香菇继续爆炒，加入生蒜末少许。逐一放入调料。最后淀粉勾芡收汁。