千层牛肉饼的不露馅简易包法

准备好的饼皮擀成圆片，铺上3/4的肉馅，用刀切开一个半径。

先用没有铺馅的那1/4面皮对折过去，边缘轻轻捏紧。

同样方法再依次顺时针向上对折。

全部对折好，把两条边缘都捏紧。

先不刷油放入电饼铛（先不扣上盖），待一面稍微定型后立刻翻面，给定型的那面薄薄的刷一层油，此时另一面基本也已经定型了，翻过来也刷一层油。两层都刷过油后再扣上电饼铛的上盖，时不时的翻一下面。