酱油，米酒，可乐 1：1：3 大火🔥翻滚一分钟
另烧一锅水 水滚后放鸡蛋 鸡蛋下水就可以开始定时啦。直接从冰箱里拿出来的蛋，煮6分钟完全溏心，7分钟半溏心，8分钟实溏心，10分钟全熟。 （用勺子慢慢放蛋，放下去再马上拿出来，反复几次。让鸡蛋适应水温，是为了防止蛋裂开哦） 常温蛋减1分钟 煮好放进冰水里。
剥了蛋皮 放进卤汁泡着 进冰箱冷藏过夜 👌
🍥【各种水煮蛋】🍥 原料 蛋，水 🍥水波蛋： 白醋 🍥日式溏心卤蛋： 酱油，味淋，水 🍥茶叶蛋： 八角，酱油，五香粉，盐，糖 🍥啤酒蛋： 啤酒，酱油，盐，糖