用高压锅煮粥，不要太烂，以颗粒分明米花爆开，粥水少许粘稠合适，这个可以个人口味定
螃蟹清理干净切大块，虾洗干净，取其中5-6个剥出虾壳备用，花甲肉洗净，瘦肉剁肉沫加点盐胡椒粉
加油，刨出来的虾壳在锅内煎出虾油备用
粥加入姜片重新煮开，加入螃蟹，搅拌防止粘底，变红加入虾及刚刨的虾肉，继续慢慢搅拌
开后，加入肉沫，搅拌开，再煮开加入花甲肉，煮开2分钟，一直慢慢搅拌，加入虾油，盐，胡椒粉，最后加入葱花，鲜美营养的海鲜肉糜粥完成，大人小孩都很爱