把除了水之外,所有的材料放案板上混合。面粉中间开窝,一会儿放水。粉色是草莓味的炼乳
把水分3~4次倒入面粉窝里,用刮板或者手慢慢拌匀。
拌成雪花状。
揉啊揉啊揉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟
面团慢慢搓成条状,粗点细点没关系,反正是自己吃。
用刀切成喜欢的大小,放温暖湿润的地方发酵。
大概发到原来的2倍大小就好啦,勤看着点别发过头了,发太大就不好吃了。
水开,上锅蒸12分钟,时间到了直接开锅就行,不用闷!不用闷!不用闷! 热乎乎甜丝丝的大白馒头,开吃吧😊