煎混蛋~蛋煎小馄饨
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蛋煎小馄饨~煎混蛋
2019.1.3日早上餐桌对话:
👦老公:这圆圆的什么？😄
👧我:馄蛋😂
（一般都是用饺子做叫"蛋饺"我用馄饨做的脑子里想着"蛋饺"） 😂
👦老公:叫"煎混蛋"吧!👍
煎混蛋~蛋煎小馄饨的做法步骤
步骤 1
首先蒋鸡蛋打散，放约30g-50g清水.盐调匀成蛋液备用。
步骤 2
锅里抹一层油，烧热后放入馄饨煎一下（有滋滋声音出现）。
倒入清水（馄饨三分之一处），中火.盖锅盖焖2-3分钟（注意火候别糊锅）。
焖熟后开盖把水尽量烧干。
步骤 3
用汤勺把挑好的蛋液倒入馄饨中（约2-2.5汤勺），表面撒上适量小葱花和黑芝麻。煎熟即可
菜谱创建时间：2019-01-03 10:04:23