新鲜的薄荷叶洗尽，沥干水分
鸡蛋打散，培根切小块备用
锅里放油，油温稍热后放入培根翻炒。
培根推到一旁，倒入鸡蛋翻炒
倒入米饭炒散后加入薄荷叶
加入适量盐即可盛出。
清新的薄荷香扫走了炒饭常有的油腻感，很是不错。推荐用不粘锅，可以大大减少油量，更健康。