小美版曲奇(裱花枪)

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心心念念的曲奇枪终于到手,曲奇饼干赶紧做起来。小美打磨糖粉、打发黄油鸡蛋、搅拌面粉,一锅到底,几分钟完成。

用料

小美版曲奇(裱花枪)的做法步骤

步骤 1

白砂糖放进主锅,设定10秒/速度10把白糖打磨成糖粉。

步骤 2

放进黄油(黄油提前拿出来放在室温下软化)设定40秒/速度4打发黄油。

步骤 3

把鸡蛋倒进主锅。设定30秒/速度3.5继续打发黄油鸡蛋。

步骤 4

打发后的状态

步骤 5

用刮刀把锅壁四周黄油刮下,放进面粉。设定10秒/速度3混合。

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步骤 6
步骤 6

把面糊装进裱花枪里 ,按压成型,烤箱提前预热,放进烤箱中下层,设定160/150度烤15分钟。

步骤 7

取出晾凉就可以密封包装起来。

菜谱创建时间:2019-01-03 14:55:59
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