吃蒸饼让我想起了妈妈👩

先准备好200克面粉，水130克。

将水慢慢加入到面粉里，一边加一边用筷子轻轻搅拌，把面粉搅拌成絮状。

将絮状面粉揉成面团，用保险膜盖上，防止面表皮层干。醒面二十分钟。

坐锅烧水，放上蓖子，水烧开关小火。

开始擀面饼，面饼要擀的薄薄的。

将擀好的薄饼挑在擀面杖上，轻轻地放在已经烧开水的蒸锅蓖子上，然后盖上锅盖。

去擀第二张饼。

第二张饼擀好放在第一张饼上面，盖上锅盖。以此类推，把所有的饼做完。

开中偏大火三分钟，关火。

卷菜就可开吃，吃不完的放冷冻，随时想吃，拿出来一蒸就行了。