超级下饭茄汁面筋

番茄洗净去皮切小粒。

热锅下油放入番茄粒翻炒。

番茄炒至出水放入油面筋，油面筋用锅铲轻轻压扁。

放入一点点清水，继续翻炒一会儿至面筋软塌。

加入盐、糖和适量的番茄沙司（觉得番茄味够浓郁的可以不加）等调味料。撒上葱花，即可。