水晶汤圆

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作者: 清雅小厨1
汤圆汤圆寓意团团圆圆,大年三十吃汤圆是很多地方的传统。

用料

水晶汤圆的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

碗里放木薯粉,一边加开水一边用筷子搅拌,直到无干粉,揉成团静止5分钟。

步骤 3

揪一块面团,用手掌按扁。

步骤 4

面皮中间放一颗软糖

步骤 5

包起来搓圆

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步骤 6
步骤 6

全部搓好放在盆子里,盆子里要撒一点干粉,防止沾粘

步骤 7

锅里烧开水,放入汤圆煮开再煮10分钟,再焖10分钟

步骤 8

成品图

水晶汤圆的小贴士

1,每种木薯粉吸水量不同,根据自己木薯粉吸水量适当添加或者减少和面的开水用量 2,煮好的汤圆趁热吃,凉了就不好吃。

菜谱创建时间:2019-01-04 15:47:43
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