将西红柿去皮切块,葱切成葱花,蒜切成蒜粒
将4个鸡蛋打在碗里,加1小勺白糖,用筷子朝一个方向把鸡蛋液搅拌均匀
将鸡蛋液倒入油锅里炒熟
另起锅放油爆香蒜粒葱花,倒入西红柿大火翻炒,加入1勺鲍鱼汁,1小勺盐,快速炒匀
倒入鸡蛋,大火炒匀,加香菜段炒匀,出锅装盘即可