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麻辣香锅
1140人浏览 16人收藏 0人做过
作者：
满心晴空
用料
麻辣香锅的做法步骤
步骤 1
土豆、藕：切0.3厘米的厚片，泡在清水里，防止变色 香菜、金针菇、干川椒：洗干净备用 虾：剪下虾枪、虾须，挑出虾线洗干净备用 大蒜、香葱：切沫备用
步骤 2
锅内倒油，将土豆和藕片两面煎制金黄备用
步骤 3
用煎土豆的油煎虾
步骤 4
两面都变红后，拿锅铲轻轻的敲虾头，红红的虾油就会出来了
步骤 5
捞出虾备用，把虾油单独盛出来备用
步骤 6
虾油倒入锅内，放入蒜和川椒，炒出香味
步骤 7
金针菇不用过水，和煎好的虾、土豆、藕片一起放入锅内爆炒
步骤 8
放入适量的麻辣香锅调料，炒匀
步骤 9
临出锅加入香菜，炒半分钟出锅即可
菜谱创建时间：2019-01-05 16:18:44
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