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冬瓜烧排骨
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作者：
一路走来11
用料
冬瓜烧排骨的做法步骤
步骤 1
姜蒜爆锅
步骤 2
姜蒜爆香后加入腌制好的排骨
步骤 3
点黄酒
步骤 4
加入冬瓜
步骤 5
加入冬瓜和豆豉翻炒
步骤 6
加入水不要淹没
步骤 7
加水后盖锅盖焖煮12分钟
步骤 8
中途加姜末
步骤 9
大火收汁出锅洒葱花
冬瓜烧排骨的小贴士
排骨是我做其它菜留下的几块，提前腌制放了一点花椒、辣椒面，盐；烧冬瓜一定不要放酱油，或者冬瓜吃起来会发酸，豆豉的加入增加了颜色和豆豉的香味。
菜谱创建时间：2019-01-06 20:57:57
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