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脆皮迷你纸杯蛋糕
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作者：
櫻彌
用料
脆皮迷你纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
黄油软化后，分次加入白砂糖50克，用打蛋器搅拌均匀，直至黄油出现纹路变白
步骤 2
蛋黄蛋清分离，蛋黄搅开
步骤 3
蛋黄液分次加入黄油盆，搅拌均匀
步骤 4
所有粉类混合过筛
步骤 5
50g砂糖分次加入蛋白打发，湿性发泡即可
步骤 6
将蛋白分次加入黄油盆搅拌均匀，如果手动搅拌不够均匀可用电动打蛋器。
步骤 7
分次加入面粉搅拌均匀后，再分次加入果仁搅拌均匀
步骤 8
装入挤花袋，挤入模具盘中。挤花袋的口子要弄大一点，不然果仁挤不出。这时候烤箱预热。
步骤 9
190度烤20分钟
步骤 10
出炉啦～
脆皮迷你纸杯蛋糕的小贴士
这个配方可以做大概40个这种小蛋糕哦，可以放两三天。如果冷了的话，微波炉加热10秒中，味道口感会更好
菜谱创建时间：2019-01-06 23:53:40
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