混合鸡肉碎，鸡蛋，适量盐，黑胡椒和淀粉
揉成直径约3厘米的肉丸，入烤箱200度烤约15分钟至表面稍焦黄
洋葱切丝，胡萝卜和防风根切块，蘑菇切片
热锅，加适量橄榄油，加入蒜和洋葱炒香
洋葱半透明后加入蘑菇炒软
加入利马豆，适量清水，煮开后转小火炖20分钟
加入鸡肉丸, 继续炖15分钟
如果没有防风根可以用土豆代替 利马豆可以用煮熟的大蚕豆或荷包豆代替