山楂用清水洗一遍，用盐水浸泡半小时！
用筷子去核或用刀切成两半去核，去头，去尾！
放入榨汁机搅拌，取出放入冰糖和水，大火煮开转小火！
用勺子撇去浮沫儿！继续熬制
熬到浓稠，再次倒入榨汁机搅拌成细腻的糊状！
倒入锅中再次加热，这时要注意搅拌！当山楂酱靠近锅的一侧起皮时，关火，滴入柠檬汁（可不加），搅拌均匀！
用烤箱盘或用其他盘子代替亦可，铺上油纸，把熬好的山楂酱倒入盘中，约五毫米厚度！用刮子或勺子刮平！晾两三天或者放入烤箱上下火90度，三小时（具体参考个人烤箱）棒棒糖水分比较干能脱模就OK了！
放入模具铺平！这个是做山楂条的！棒棒糖就倒入模具铺平！
烤制时间自己掌握哈！🍭🍭棒棒糖🍭🍭脱模啦！😄
装饰好，美美哒棒棒糖鸭！