最营养的羊肉山药胡萝卜汤

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作者：张小柒的柒

最近猪肉名声不太好，果断放弃了猪排骨，于是买了羊排肉来炖，冬天一碗羊肉汤下去，又暖又营养，给J先生熬夜的身子补一补，滋补羊肉汤啦啦啦来啦～

用料

最营养的羊肉山药胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

羊肉切块

步骤 2

凉水下锅，焯好撇去浮沫

步骤 3

葱滚刀切块，姜切片

步骤 4

胡萝卜滚刀切块

步骤 5

山药去皮，滚刀切泡水里

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步骤 6

步骤 6

砂锅烧水，下羊肉、姜、葱，倒一点料酒，大火煮开开盖十分钟转小火

步骤 7

半小时后放山药、胡萝卜、大枣、枸杞，再煮半个小时，撒点胡椒粉，再撒点香菜，出锅

最营养的羊肉山药胡萝卜汤的小贴士

1、处理山药的时候一定要带手套，否则会很痒 2、为了保持汤的营养，并没有放味素鸡精之类的调味品，其实这样已经很鲜啦

菜谱创建时间：2019-01-07 21:10:59

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