把黄油加热化软，加入鸡蛋，牛奶，搅拌均匀后加入面粉，揉成面团。
把苹果去皮，去核，切成1cm方丁
把面团分成12个球，6大6小(大的做底皮)。擀面杖擀几下，和饺子皮一样。底皮放入蛋挞杯里，盛入苹果(多放些，烤之后苹果会缩)。
上皮擀好之后，用刀划成上图这样。
盖上上皮，放入烤箱第二层，设置375F(约180℃)，25分钟。
到时间后再放置5分钟取出即可食用。
很好吃。