虾可以选择很多种，这次用的是去头红虾，虾去掉虾线洗净备用，锅中倒入适量油，烧热放虾煎一下，再放入葱姜蒜花椒辣椒炒香，再加入冰糖溶化
再加入生抽调味，少加一点清水，小火慢慢收汁，直至汤汁浓稠即可
图中是几次做虾的图片，像这种大虾也把虾枪剪掉，防止吃的时候扎到嘴
最后总结经验要稍稍留一点汁，拌饭好香好鲜，出锅装盘拍照，享用美食～
好吃😋