并没有提前泡红豆，直接清水把红豆洗干净，然后加大约比红豆多一倍的清水大火烧开，煮十五分钟左右，停下闷15分钟，反复两三次，期间水如果觉得少了就随时加，不要加多了，把红豆煮到用手一捏能碎了的程度就好，然后加糖，中小火把水炒干，凉透了放入冰箱冷藏