准备材料
羊排洗净放入锅子里，加入没过羊排的冷水，大火烧开4分钟左右将羊排捞出来过冷水洗净浮沫沥干水分备用
准备好的羊排
起油锅，爆香葱姜蒜
加入豪吉姜辣酱汁一同炒香
加入备好的羊排翻炒
加入生抽，老抽继续翻炒
加热水没过羊排，加准备好的山药，红枣，枸杞，一点点盐
盖上锅盖，高压10分钟左右
压好排气掀开锅盖，加入冰糖大火收汁上色装盘即可享用
配米饭正合适哦
炖的很入味吧，因着我家那位不吃特辣，所以，最后做成微辣的，吃完羊排再咬一根山药，舒适
怀山药皮是很薄很薄，带皮吃完全不影响口感，久久高压也没有碎成一锅山药泥，完完整整的上菜也是漂亮