快手菜—丝瓜炒蛋

丝瓜去皮切成滚刀块备用

两个鸡蛋打散备用

锅中烧油煎鸡蛋，煎好盛出备用

锅中倒入少许油，下葱蒜爆香放丝瓜翻炒，待丝瓜变色变软放生抽，蚝油和少许盐调味

把炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒均匀，出锅前加少许鸡精即可。