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不放水、面粉、鸡精的 奶油蘑菇汤
8207人浏览 550人收藏 6人做过
作者：
艾迪老师
用料
不放水、面粉、鸡精的 奶油蘑菇汤的做法步骤
步骤 1
原材料全家福😊 Tips:建议大家使用食品电子秤，保证出品最稳定
步骤 2
冷锅下黄油，中火融化
步骤 3
待黄油全部融化后，加入蒜片炒香
步骤 4
放入白蘑菇，和黄油拌匀
步骤 5
加入香菇，拌匀炒香
步骤 6
炒至蘑菇变软并大量出水
步骤 7
加入全脂牛奶300g，大火煮开
步骤 8
全部倒入破壁机中，粉碎成茸
步骤 9
将打成茸的蘑菇汤，倒回锅中，加入剩余的200g全脂牛奶，大火煮开
步骤 10
煮开后，关火加入少许食盐调味
步骤 11
装盘后，淋入淡奶油（根据个人喜好可设计不同图案），撒入适量欧芹碎装饰，大功告成🎉🎉🎉
不放水、面粉、鸡精的 奶油蘑菇汤的小贴士
1.❗注意:一定是冷锅下黄油（热锅的话，黄油会很快变焦） 2.公布上一期答案“如何轻松清洗糖醋排骨后的锅具”:在烹饪过糖醋排骨的锅具里放入水烧开，污渍（主要是糖）很容易融化入水，这样就容易清洗啦。 3.下一期预告:艾迪老师带大家挑战一下难度较高的“西式飘香芦笋汤”，敬请期待✨✨✨
菜谱创建时间：2019-01-11 00:03:25
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