锅中放油，油温热的时候放花生米，小火炸熟，盛出来，花生米凉了以后才脆，一定不要大火炸糊了
煮粉条
葱姜蒜切末
生抽，醋，糖，盐，香油，辣椒油，胡椒粉，鸡精等放入碗中
碗中放入煮好的粉条，花生米，葱姜蒜，辣椒粉，麻椒，浇上热油，出锅