西红柿蛋花汤

西红柿切小块，鸡蛋打散，葱切末。

锅里放少许油，下西红柿炒出红汤。放盐和一点点白糖。

倒一碗水，煮开。试试咸淡。

把鸡蛋慢慢画圈倒入，不要搅动。约一分钟凝固后轻轻推动，关火。

出锅撒葱花，鸡精。