少量面粉 约一小碗的量
加入食盐搅拌 慢慢加入水
和稀
不稀稀拉拉往下滴 而是稠的布状 （另一种面疙瘩是和成面团，揉成条儿，用剪刀剪出来面疙瘩）
水里加些盐 沸腾前 拿根筷子 拨面糊
沿着碗边往前推 (这是小时候老妈的做法)
疙瘩一一下入 飘起来就是熟了 再煮一分钟左右 捞起 可以做番茄底——番茄汤面疙瘩 鱼汤底——鱼汤面疙瘩 火锅底料低——香辣面疙瘩 口味，大家随意，想吃啥做啥
面糊一个方向使劲搅拌 不能太稀，不然进锅里，都糊锅了