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经典台式面包—香葱面包
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作者：
曼小曼__
用料
经典台式面包—香葱面包的做法步骤
步骤 1
将面团配方中除黄油以外的材料揉至扩展阶段
步骤 2
继续加入软化好的黄油，揉至完全阶段
步骤 3
面团发酵至两倍大
步骤 4
均匀的分成8份，盖上保鲜膜松弛醒发20分钟
步骤 5
取一个松弛好的面团，上下擀开
步骤 6
底部按压在台面上，方便折叠
步骤 7
先将中间往下折叠
步骤 8
然后两边往中间折叠，捏紧
步骤 9
重复将中间往下折叠
步骤 10
最后收口，收口捏紧朝下摆放，进行二次发酵
步骤 11
发酵期间制作香葱馅儿，全部材料搅拌均匀即可，白胡椒粉不要省略 是精髓
步骤 12
发酵好的面团中间用刀片划一刀
步骤 13
放上香葱馅儿
步骤 14
如果有面包挨得比较紧，中间可以用油纸隔开
步骤 15
放入预热好的烤箱，190度10分钟转150度5分钟
菜谱创建时间：2017-11-18 10:14:37
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