从保鲜袋中取出面团，切分成8份，将切面向内轻柔，整形成球形，盖上湿布静置10~15分钟。
面团松弛后用手按压排气，然后擀成与刮板大小相当的椭圆形。依次铺上洋葱奶油酱和煎蘑菇.对折后捏紧收口。
将面包坯放在烘焙纸上，用剪刀在中间剪一个小口，再用密封保鲜盒或面盆扣好，放在温暖处进行二次发酵。
4用叉子沾一些面粉（另备），沿着收口边缘用力按压。在面包还表面刷上豆浆晾干，放入预热至220℃的烤箱中烘烤至 少15分钟，面包表面变成金黄色即可。