牛轧糖

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作者: Ralio

用料

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1、黄油放入锅内加热溶化后倒入棉花糖,小火加热,搅拌至棉花糖完全融化至糖稀状。如果想吃抹茶味或者巧克力味,则在糖稀中加适量抹茶粉或可可粉。 2、将奶粉倒入糖稀中搅拌均匀,再将花生碎、芝麻、核桃(依个人口味添加搭配,不嫌麻烦的话这些配料都可以自己买来现炒熟,味道更香。) 3、以上配料在锅内搅拌均匀后,趁热快速倒入事先准备好的模具内,将糖用工具隔着硅油纸抹平。(模具中铺一层硅油纸,冷却后好脱模)

步骤 2

冷却后脱模切块(上图为核桃芝麻口味)

步骤 3

花生芝麻味

步骤 4

抹茶芝麻味

步骤 5

蔓越莓花生味

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步骤 6
步骤 6

可可味

步骤 7

用糯米纸和糖纸包装

步骤 8

再分装在大包里

菜谱创建时间:2019-01-14 13:40:29
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