将材料（除黄油、盐）放入面包机或者厨师机，揉至扩展阶段，再加入黄油、盐，揉至完全扩展阶段。
揉好的面团室温发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不回缩也不塌陷的状态即可。
发酵好的面团，排气，均匀的分成三份，滚圆，盖保鲜膜，室温松弛15分钟。
擀成长方形，两侧向里面折叠。
再次擀成长方形，卷成卷，大约2.5~3圈。
放入吐司盒，放烤箱二次发酵，烤盘下面放一碗热水，中途换一次。 发酵至8分满，烤箱上下火180℃预热，表面刷蛋液，入烤箱，180℃上下火烤大约35分钟，表面上色盖锡纸（大约10分钟左右）。
出炉震一下脱模，放烤架上晾凉密封保存。
1、我习惯一次做两个吐司，所以鸡蛋的量比较少，一个蛋，预留一点刷吐司表面，剩余分两份。如果亲只做一个吐司，可以加整个鸡蛋，减少水的用量即可。 2.、用的黑芝麻酱、面粉品牌不同，所以吸水量啥的都会有一些差异，亲们预留20克水，看面团状态再适量添加哈！