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我的轻奢厨艺—香辣烩菜
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作者：
小_疯子
用料
我的轻奢厨艺—香辣烩菜的做法步骤
步骤 1
先给九阳轻奢不粘炒锅露个脸
步骤 2
鸡翅提前泡去血水，划两刀（方便入味） 锅里稍预热几秒钟 下翅根，
步骤 3
烹入少许白酒去腥，继续中小火煎至两面金黄盛出备用
步骤 4
冷锅倒油
步骤 5
放郫县豆瓣酱，小火炒香
步骤 6
下切好的洋葱块，一小勺豆豉，炒炒炒
步骤 7
待洋葱和豆瓣酱味道稍微融合，下翅根，继续翻炒
步骤 8
翅根上搅匀的沾上调料后，将切好的所有菜菜一起倒入，我放的是红薯块，鲜香菇，西葫芦，同时放入生抽，米醋，秘制五香粉，颠勺炒炒炒，让调料均匀的裹在每一个食材上
步骤 9
这个就是我家自制的五香粉，没有的可以用十三香代替
步骤 10
加开水，基本快要没过食材的表面
步骤 11
转最小火，盖盖煮个10分钟左右（根据食材的多少和易熟程度自己定） 悄悄给九阳轻奢不粘炒锅亮个相😍
步骤 12
bingo 出锅，装饭盒带去单位吃
菜谱创建时间：2019-01-15 14:19:50
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