芋头/红薯/土豆，切块（长条/块状，造型随喜）
炸熟（炸一遍，熬红糖时不易散成糊糊）
用筷子能轻易戳动即可
沥干油出锅
一勺猪油（也可以用炸芋头剩下的油）化开冰糖（小火）
加入红糖
搅匀
糖都化开 加热水
加热水（倒水小心哟，慢慢加）
（中火）慢慢收红糖汁
芋头下锅翻动两三次以防粘锅即可（不要太常翻，好容易散） 出锅后撒芝麻