鲳鱼去除内脏，用水冲洗干净，加入料酒和姜片腌制十分钟，翻面再腌制十分钟
将腌制好的鲳鱼冲洗一下，放入蒸锅，蒸十分钟
鲳鱼蒸好后，倒去盘里的水，加入适量蒸鱼豉油
另起油锅，放入葱白段、姜碎、干海椒丝，淋鲳鱼上
葱绿用叉子刮成丝，铺鲳鱼上，ok